Ny Uke Ny Kake; .herved presenteres Mandagskake, -eller kanskje vi skulle hatt den i går, på selveste nasjonaldagen, -jaja- god er den i allefall, -sa kjerringa mot strømmen og åt og åt... -for dette var dugelig godt, og slett ikke så sunt akkurat, proppfull med sukker som den er, ja ja... trenger jo ikke spise så mye da, -kan jo dele på mange.. ettersom den stekes i ei brukbar stor langpanne
4 egg
250 g brunt sukker
-piskes til eggedosis, tilsett så og bland inn:
2 dl melk
4 dl speltmel
3 ss kakao
1 ss vaniljesukker
2 ts bakepulver
Helles i bakepapirkledt langpanne, (ca.25x36cm) og stekes ved 170/190 grader i ca. 20 min.
Kokostopping lages i en kjele over middels varme:
150 g smør
250 g brunt sukker
1 dl melk
200 g kokosmasse
Bre kokosblandingen over kaka, hev temperaturen til 190/210 grader og stek videre ca. 8-10 min.
Avkjøl og Server med kaffe eller melk.
Velbekomme:-)
Kommentarer