Smultringer, Sommerfugler og Fuglebakst

Ingen Tomatsild på meg i år

tradisjoner er til for å brytes en gang i blant

og når man setter igang med trygebakst

eller rosetter som noen liker å si

så må silda mi vike til side dette juleår

rett og slett og det tror jeg du forstår

at ingen kan bare gjøre mer og mer og mer

uten at det går på bekostning av noe

dessuten er det begrenset hvor mye julemat

vi greier å fore oss med på noen få dager

Det hadde seg nemlig slik

at vi fikk så fryktelig lyst til å lage smultringer

og på en smultringedeig bruker man jo ikke opp

ei hel smultgryte kan du skjønne

så her handler det om gjenbruk altså

i miljøbevissthetens sanne tegn 

bare følg med så skal du få se

at jeg virkelig mener det !

som tenkt så gjort i god gammeldags ånd

fikk jeg låne meg et trygejern slik at 

smultringefettet kunne benyttes enda en gang 

til og med ei god gammeldags oppskrift følger med

1 egg, 1/5 l nysilt melk -som vi selvfølgelig har flust i disse moderne dager 

-her blandet jeg ganske enkelt en liten fløteskvett inn i helmelka

-fett og godt skal det være altså !

Litt tykk vaffelrørekonsistens og spedd med vann under kokingen

ettersom den ble litt i tykkeste laget, noe jeg først forstod 

 etter at vi var kommet godt og vel i gang...

Det gjelder å prøve seg fram og ikke miste motet underveis

selv om noen tryger gikk rett til h... hmmm skeis...

Hemmeligheten kjære Leser, kommer her:

TEMPERATUREN !!!!

temperaturen på fettet og hjernet

må være akkurat perfekt

da går det nemlig som en lek og rosettene

eller trygene fester seg og slipper kjempelett

Så hos oss spiser vi denne jula 

SOMMERFUGLER TRYGER:

Så var det Fuglebaksten da

Siste gjenbruksstasjon og alt blir spist opp til siste slutt

Fuglefrø og Mislykkede Kakebiter 

får plass sammen med en sammenkytt snor

i muffinsformer før det avkjølte enda flytende fettet

helles over og det hele får stå kjølig natten over

før man trykker dem ut og henger dem opp til glede

for alle småfuglene som finns

dette er også veldig artig ungepyssel

og supert gavetips

slik blir det

GOD JUL