Fårikålens Dag

Fårikålens Dag
Var visst kanskje slett ikke i dag
Sånn offisielt vel å merke
Men det spiller jo ingen rolle
vi serverer uansett ikke noe med høns i dag
det kan du vel skjønne
dessuten finnes det vel knapt noe slags middagsmat
som egner seg så enkelt og deilig når man skal ha
en tolv-femten personer på middag sånn i en fei uten
å slite seg ut ved kjøkkenbenken hele dagen

det er jo bare å legge hodekål og fårekjøtt lagvis i en kasserolle

og strø på litt salt og noen hele pepperkorn i mellom lagene

helle på en liten vannskvett og la det hele koke opp

for deretter å stå å småkoke under lokk et par-tre timer

ønsker man tykkere jevning i sjyen tilsettes et par spiseskjeer mel

men det er slett ikke nødvendig det som derimot er viktig 

er å passe på at ikke kjelen koker tørr og å smake og kjenne 

på duften og selvfølgelig skal det hele serveres med rykende varme

kokte nypoteter og gjerne flatbrød til

GOD APETit

nå springer jeg direkte ut i

potetåkeren gitt

og om du absolutt MÅ ha 

nøyaktig oppskrift

ta en titt her eller her eller der

Deilig Søndag ØnSkes