Kokt Fisk med Gulrotstuing

Dagens Middagstips:

SPISER DU FISK -HOLDER DU DEG FRISK
koketorsk, lettsaltet eller ei, serveres med kokte poteter og gulrotstuing
som enkelt og greit lages slik: kok gulrotbiter såvidt møre, hell av 
kokevannet i en egen bolle. Ha en smørklatt over de varme gulrøttene
og visp sammen et par dl melk med et par skjeer mel, Hell blandingen over
gulrøttene og rør rundt mens det småkoker noen minutter til stuingen
 tykner,  spe med gulrotvannet til passe konsistens 
og smak til med salt og litt pepper og evt. mer smør.

Kommentarer